Une Maison dans le Quercy

Nous sommes littéralement tombés amoureux de ce coin du Quercy, à la frontière entre le Lot et l’Aveyron. Une nature sauvage, des paysages tantôt arides, tantôt boisés, découpés par d’interminables murets de pierre et des routes sinueuses.

Le Haut Quercy est une large bande de calcaires jurassiques, plateaux secs et perméables, comprenant les causses de Martel (au nord de la Dordogne, où se trouvent Rocamadour et le gouffre de Padirac), le causse de Gramat (entre Lot et Dordogne) et le causse de Limogne-en-Quercy (au sud du Lot, là où nous nous trouvons).

La région est magnifique, avec les larges méandres du Lot, ses hautes falaises de calcaire, ses nombreux châteaux médiévaux surplombant la rivière et ses innombrables villages perchés. Sans oublier la superbe vallée du Célé avec ses falaises ocres, les gorges de l’Aveyron plus au sud, et le plateau de l’Aubrac qui s’étend au loin.

Terre riche en histoire avec d’innombrables vestiges de tous les âges et de nombreux sites sites remarquables : Rocamadour, haut-lieu de pèlerinage, Cahors et le Pont Valentré, le Gouffre de Padirac, Saint-Cirq-Lapopie, village médiéval, parmi plus beaux villages de France, les grottes du Pech-Merle, avec avec leurs sublimes peintures préhistoriques, le village de Conques et sa cathédrale, le château médiéval de Najac, surplombant la vallée de l’Aveyron, les dolmens du bois de Martiel,…

C’est aussi le paradis des gourmands, avec son terroir riche et savoureux ! Ici on distille la prune, on presse la noix, on fabrique le foie gras et le confit, on ramasse cèpes et escargots, on guette la truffe, on produit l’agneau fermier du Quercy et le “cabécou” de Rocamadour. Sans oublier le vin de Cahors, et quelques remarquables producteurs de vin bio (dont le Mas Lafon à Martiel, à quelques pas d’ici). Chacun trouvera son bonheur en flânant sur les marchés de Villeneuve en Aveyron, Villefranche-de-Rouergue, Cajarc ou Limogne-en-Quercy : légumes, confitures, miels, fromages, charcuteries, gâteaux à la broche, artisanat,…

Bref, vous l’aurez compris, ici c’est la douceur de vivre… il y a tout pour être heureux!